HOT STAFFは、アツアツのピザをアツアツのまま、はらぺこのおなかにデリバーすることの出来るシステムです。HOT STAFFなしだと３０％も温度が落ちてしまうところを、「２０分間で、たった５％程度」の温度下降しかならないのです。おいしさでも販売量でも大きな違いが確認されています。

　HOT STAFFはピザを温めているのではありません。また競合他社を怒らせるわけでもないのです。オーブンから焼き上がったアツアツのピザの温度を下げずにおいしいままの状態でお客様にご提供するシステムなのです。
＊結果は、デリバー時間と外気温によって多少異なります。

　HOT STAFFは、ルーティングスタンドの下においてあり、１２段の極薄、超軽のヒートディスクと、専用のホットバックによって、構成されています。そして、ヒーティングプレートで、最大３枚のピザをデリバリーすることが出来るのです。

　開店時は、ヒートアップするのに３０分必要ですが、２回目からは８分で十分に蓄熱できます。ヒーティング表示が緑色になったら、ヒートディスクを特殊なポーチに入れます。ピザをオーブンから出したらすぐさまそのままの温度でデリバー出来ます。

概要
最小限の電気エネルギーで、最大限の熱を蓄熱し、ピザをデリバリーする為に様々な技術を結集したシステムです。
１２段ヒーティンググラック　１２０℃の温度で充熱する為に各種センサーを内装しコンピュータコントローラーを駆使した安全でコンパクトなシステム。
　寸法　　　　　　　　　　　　　　４８２Ｗ×３５５Ｈ　×４２０Ｄ
　材質　　　　　　　　　　　　　　ボンデ鋼板／メラミン樹脂焼付塗装
　　　　　　　　　　　　　　　　　塗装色　Ｓ−２４０（１０ＹＲ９／１）
　重量　　　　　　　　　　　　　　４２ｋｇ
　電源　　　　　　　　　　　　　　ＡＣ２００Ｖ　　１　　５０／６０Ｈｚ
　ヒータ消費電力　　　　　　　　　２００Ｗ×１２枚＝２.４Ｋｗ
　温度制御　　　　　　　　　　　　二重安全制御
　ヒーティングディスク収納枚数　　１２枚
　表示ランプ　　　　　　　　　　　赤ランプ：　充電熱中（使用不可）
　　　　　　　　　　　　　　　　　緑ランプ：　充熱完了（使用可能）
充熱完了のヒーティングラックよりプレートを取り出した場合消灯するが、２０
秒以内ならば緑ランプのままですが、２０秒を超えた場合に再投入すると、赤ラ
ンプとなります。充熱完了まで新ためて８分間必要となります。

ヒーティングディスク（充熱プレート）
１２０℃の温度で蓄熱し、８５から９５℃の潜熱を約３０分間放熱
可能な樹脂製のピザ専用のヒーティングディスク。
　寸法　　　　　　　　３５０×ｔ１０
　重量　　　　　　　　１.１ｋｇ
　構造材質　　　　　　外郭　　自己消化性耐熱硬質樹脂（食品衛生法準拠）
　　　　　　　　　　　蓄熱材　９５℃潜熱特殊蓄熱材料
　外郭色　　　　　　　グレー　Ｇ５
　充熱最高温度　　　　１２０℃
　充熱時間　　　　　　初期充熱（３０分）　　再充熱（８分）
ホットバック（充熱プレート装着用デリバリー専用）
ディスクを簡便に内装し、ピザボックスを機能的に収納する優れた
デリバリー専用バック。
　重量　　　　　　　　５００ｇ
　材質　　　　　　　　耐熱ナイロン綿素材
　特徴　　　　　　　　バック内にディスク収納袋（特殊ポーチ）があり、保温性が高く、脱気性能を考慮した機能的に優れたデリバリー専用バック。しかも、収納時はコンパクトに整理可能な構造になっています。